JAMÓN

PALETA DE CEBO DE  IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA La Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica es fruto de la alimentación natural de nuestros cerdos Ibéricos en régimen de semi libertad y su curación tradicional en nuestros secaderos y bodegas naturales. Cada pieza le ofrece una gran intensidad de sabor y una excelente relación calidad precio. Su aspecto exterior es el característico de la raza Ibérica y sus carnes resultan de tonos rojos y rosas intensos y con abundante grasa infiltrada. Sus lonchas, son brillantes y jugosas también por su riqueza en grasas infiltradas. Y nos ofrecen una gran variedad de notas de sabor y aroma fruto de su alimentación natural complementada por piensos de elevada calidad.