Salchichón de cerdo elaborado de manera artesanal en los pueblos de alta montaña Asturiana

Salchichón con sabor a aldea y un leve toque ahumado. se recomienda comerlo con una buena hogaza de pan .

SIN GLUTEN

ELABORADO EN ASTURIAS

1 CUÑA DE QUESO APROX 370 GR

4 CUÑAS 1/2 QUESO APROX 1.5 KG

8 CUÑAS 1 QUESO DE APROX 3KG

3 morcillas asturianas ahumadas.

Ahumado con leña de roble.

SIN GLUTEN

ELABORADO EN ASTURIAS

Chorizo de cerdo elaborado artesanalmente.

Con un leve ahumado. Ahumado con leña de roble.

Se utiliza principalmente para comer crudo. Chorizo con sabor a alta montaña.

SIN GLUTEN

ELABORADO EN ASTURIAS

PICANTE (1-10): 4-MODERADO

Queso con marcado sabor y aroma,  semicurado, de leche pasteurizada 

PIEZA DE 0.550 GR APROX

Queso azul, de vaca elaborado con leche cruda, es un queso de sabor intenso parecedido al cabrales, se madura  minimo de 3 a 6 meses . la leche es recogida en la zona por eso tiene ese sabor tan caracteristico que le hace tan especial.

Queso  muy cremoso , con poca veta azul y difícil de olvidar, tienes que preparar mucho pan para este queso. 

Se puede utilizar para  hacer una suave crema de queso para acompañar una carne, pasta, setas, arroces etc. Sobre todo para untar en un buen pan.

Panceta adobada a la manera tradicional ,elaborada con las mejores carnes de cerdo y muy baja en sal. 

La podemos utilizar de manera tradicional  para cocidos, en especial para el cocido montañés y el cocido lebaniego , para freír ,para cruda o también en barbacoa

Sin gluten - sin lactosa

0.650GR- APROX

ELABORADO EN CANTABRIA

Chorizo elaborado en los picos de Europa de la manera tradicional, su elaboración es artesanal con productos de 1º calidad es un chorizo que se utiliza principalmente para cocinar,  freír, barbacoas, sobre todo para el  cocido lebaniego y el cocido Montañés. Pero dejándolo curar se puede comer  crudo con un buen pan de pueblo

Salchichón de cerdo, con un leve toque ahumado. Elaboración tradicional de las montañas leonesas.

SIN GLÚTEN | SIN LACTOSA

ELABORADO EN LEÓN

Salchichón de jabalí con pimienta elaborado de forma tradicional en Asturias

Con un Increíble sabor a Pueblo 

SIN GLUTEN

ELABORADO EN ASTURIAS

1 PIEZA DE APROX 390 GR

Chorizos de cerdo elaborados artesanalmente, sin aditivos ni colorantes, en Asturias.

Con un leve ahumado. Ahumado con leña de roble.

Se utilizan principalmente para todo tipo de guisos en especial para fabada, cocido con sidra o barbacoa.

SIN GLUTEN

ELABORADO EN ASTURIAS

PICANTE (1-10): 2-PICANTE SUAVE

Chorizos de cerdo (6 ó 3 unidades) elaborados artesanalmente, sin aditivos ni colorantes.

Con un leve ahumado. Ahumado con leña de roble.

Se utiliza principalmente para todo tipo de guisos, en especial para fabada, cocido con sidra o barbacoas.

SIN GLUTEN

ELABORADO EN ASTURIAS

Cecina de equino, ahumado con leña de roble.

Elaboración artesanal en las montañas de León.

Paquete loncheado de 250g.

SIN GLUTEN

ELABORADO EN LEÓN

Arreglo asturiano para cualquier tipo de potaje o guiso. Especial para fabada.

SIN GLUTEN

ELABORADO EN ASTURIAS

1 CHORIZO DULCE, UNA MORCILLA ASTURIANA Y 1 TROZO DE PANCETA, PESO APROX DE 300GR

3 chorizos picantes embutidos en tripa natural.

Ahumado con leña de roble.

SIN GLUTEN

ELABORADO EN ASTURIAS

PICANTE (1-10): 2-POCO PICANTE

3 (unidades) chorizos dulces embutidos en tripa natural.

Ahumado con leña de roble.

SIN GLUTEN

ELABORADO EN ASTURIAS

Chorizo de cerdo elaborado artesanalmente en Asturias.

Con un leve ahumado. Ahumado con leña de roble.

Se utiliza principalmente para comer crudo aunque se puede añadir a cualquier guiso o para freír.

SIN GLUTEN

ELABORADO EN ASTURIAS

PICANTE (1-10): 7-MUY PICANTE

Queso graso/extra graso.

Queso curado de pasta compacta de sabor fuerte con un toque de acidez. elaborado con leche cruda.

ORIGEN DE LA LECHE: ESPAÑA

ELABORADO EN: SOPEÑA (CABUÉRNIGA), CANTABRIA

Las Anchoas del cantábrico son las más apreciadas y valoradas en el mercado, destacando por su fina textura e intenso sabor.

Son las únicas capturadas 100% en el Mar Cantábrico, de la especie «Engraulis Encrasicholus», y elaboradas de forma artesanal.

Tarro grande; peso neto 360gr  peso escurrido 210gr. Aproximadamente 60 filetes depende de la pesca.

Octavillo peso neto 50gr peso escurrido 28gr. 8 filetes

Anchoa del cantábrico elaborada cuidadosamente a mano baja en sal .

Las mejores anchoas del cantábrico elaboradas en Santoña

Ingredientes; Anchoa del cantábrico ,aceite oliva y sal

Pandereta 00 ; peso neto 105gr peso escurrido 70 gr. Aproximadamente 14 filetes Premium 

" SOBADAS A MANO "

Zona de captura FAO 27

Anchoa del cantábrico elaborada cuidadosamente a mano baja en sal .

Las mejores anchoas del cantábrico elaboradas en Santoña

Ingredientes; Anchoa del cantábrico ,aceite oliva y sal

Zona de captura FAO 27

Tarro mediano; peso neto 220gr peso escurrido 150gr. Aproximadamente 35 filetes depende de la pesca

" SOBADAS A MANO "

Miel de brezo cosechada y envasada por el productor.

Tarro de 1 Kg.

ELABORADA EN: UDÍAS, CANTABRIA

Chorizo de cerdo de León, elaborado sin aditivos ni conservantes. Elaboración tradicional de las montañas leonesas.

Con un leve ahumado. Ahumado con leña de roble.

SIN GLÚTEN | SIN LACTOSA

ELABORADO EN LEÓN

1 PIEZA DE APROX 500GR

Queso de cabra con leche pasteurizada, de sabor suave y textura blanda, elaboración tradicional de los picos de Europa.

ORIGEN DE LA LECHE: ESPAÑA

ELABORADO EN: CAMALEÑO, CANTABRIA

Queso de 3 leches (cabra, oveja, vaca) elaborado con leche pasteurizada, de sabor suave y textura blanda, elaboración tradicional de los picos de Europa.

ORIGEN DE LA LECHE: ESPAÑA

ELABORADO EN: CAMALEÑO, CANTABRIA

Cecina de vaca, con un leve ahumado. Baja en sal.

ELABORADO EN ASTURIAS

Cecina de vaca, con un leve ahumado. Elaboración tradicional de las montañas leonesas.

SIN GLUTEN                 se sirve en sobres al vacío en sobres de 0.250 gr

ELABORADO EN LEÓN

Queso de leche cruda de vaca, cabra y oveja ahumado con leña de especies autóctonas.

Los quesos son de forma cilíndrica pudiendo alcanzar los 5kg a 10kg de peso.

Sabor intenso con un suave ahumado y un punto ligeramente picante, madurado en cueva

ORIGEN DE LA LECHE: ESPAÑA

ELABORADO EN: DONAO, ASTURIAS

*Este queso se vende en cuñas, si quieren una cantidad distinta  contacta con nosotros a través de WhatsApp en el 654 569 014, gracias.

Chorizo picante de cerdo de León, elaborado sin aditivos ni conservantes. Elaboración tradicional de las montañas leonesas.

Con un leve ahumado. Ahumado con leña de roble.

SIN GLÚTEN

ELABORADO EN LEÓN 

PICANTE (1-10): 4-MEDIO

1 PIEZA DE APROX 500GR

Queso Azul Cremoso y suave de Leche Pasteurizada de vaca , envuelto en hoja natural.

Procedencia de la leche: C.E   

Seran cuñas de unos 0.350gr aprox

Elaborado en : Hevia, Siero, Asturias

Queso asturiano de sabor suave y ligeramente ahumado ,elaborado con leche de vaca a la que se le agrega nata  procedente de la leche de oveja. Un queso único para comer a cualquier hora

Leche ; pasteurizada de vaca y oveja

Procedencia de la leche , España

PALETA DE CEBO DE  IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA La Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica es fruto de la alimentación natural de nuestros cerdos Ibéricos en régimen de semi libertad y su curación tradicional en nuestros secaderos y bodegas naturales. Cada pieza le ofrece una gran intensidad de sabor y una excelente relación calidad precio. Su aspecto exterior es el característico de la raza Ibérica y sus carnes resultan de tonos rojos y rosas intensos y con abundante grasa infiltrada. Sus lonchas, son brillantes y jugosas también por su riqueza en grasas infiltradas. Y nos ofrecen una gran variedad de notas de sabor y aroma fruto de su alimentación natural complementada por piensos de elevada calidad.