Quesos artesanos españoles, gran selección.
Hay 5 productos.
Queso de leche de oveja pasteurizada de desuerado espontáneo, media curación, sabor suave.
ORIGEN DE LA LECHE: ESPAÑA
ELABORADO EN: CABEZÓN DE LIÉBANA, CANTABRIA
Nuestra leche, de la mejor calidad, proviene de pequeñas explotaciones ganaderas donde las vacas de alimentan de los pastos húmedos pero cálidos de las altas montañas cántabras. En el proceso de elaboración de los quesos se aúnan tradición y modernidad. Utilizamos las técnicas de siempre en unas innovadoras instalaciones, homologadas por la CEE y bajo estrictos controles de higiene y limpieza. El proceso culmina con la obtención del preciado producto para su posterior curado. El producto final es un exquisito queso para todos los paladares.
Queso azul, de vaca elaborado con leche cruda, es un queso de sabor intenso parecedido al cabrales, se madura minimo de 3 a 6 meses . la leche es recogida en la zona por eso tiene ese sabor tan caracteristico que le hace tan especial.
Queso graso/extra graso.
Queso curado de pasta compacta de sabor fuerte con un toque de acidez. elaborado con leche cruda.
ORIGEN DE LA LECHE: ESPAÑA
ELABORADO EN: SOPEÑA (CABUÉRNIGA), CANTABRIA
Queso Azul Cremoso y suave de Leche Pasteurizada de vaca , envuelto en hoja natural.
Procedencia de la leche: C.E
Seran cuñas de unos 0.350gr aprox
Elaborado en : Hevia, Siero, Asturias
