QUESO AZUL DE HOJAS

Queso  muy cremoso , con poca veta azul y difícil de olvidar, tienes que preparar mucho pan para este queso. 

Se puede utilizar para  hacer una suave crema de queso para acompañar una carne, pasta, setas, arroces etc. Sobre todo para untar en un buen pan.

1 CUÑA DE QUESO APROX 370 GR

4 CUÑAS 1/2 QUESO APROX 1.5 KG

8 CUÑAS 1 QUESO DE APROX 3KG

Queso de cabra con leche pasteurizada, de sabor suave y textura blanda, elaboración tradicional de los picos de Europa.

ORIGEN DE LA LECHE: ESPAÑA

ELABORADO EN: CAMALEÑO, CANTABRIA

Queso graso/extra graso.

Queso curado de pasta compacta de sabor fuerte con un toque de acidez. elaborado con leche cruda.

ORIGEN DE LA LECHE: ESPAÑA

ELABORADO EN: SOPEÑA (CABUÉRNIGA), CANTABRIA

Queso elaborado en alta montaña ,un queso de edición limitada por culpa de su elaboración , el proceso de maduración es muy lento en cueva a gran altura puede alargarse hasta 12 meses ,por eso es tan cremoso y su sabor tan particular

Elaborado: Tielve (Cabrales)

leche : cruda de vaca, oveja, cabra. Según temporada

Procedencia de la leche :  España

cuña de unos 350gr aproximado

Queso azul, de vaca elaborado con leche cruda, es un queso de sabor intenso parecedido al cabrales, se madura  minimo de 3 a 6 meses . la leche es recogida en la zona por eso tiene ese sabor tan caracteristico que le hace tan especial.

Queso de 3 leches (cabra, oveja, vaca) elaborado con leche pasteurizada, de sabor suave y textura blanda, elaboración tradicional de los picos de Europa.

ORIGEN DE LA LECHE: ESPAÑA

ELABORADO EN: CAMALEÑO, CANTABRIA

Queso con marcado sabor y aroma,  semicurado, de leche pasteurizada 

PIEZA DE 0.550 GR APROX

Queso de leche cruda de vaca, cabra y oveja ahumado con leña de especies autóctonas.

Los quesos son de forma cilíndrica pudiendo alcanzar los 5kg a 10kg de peso.

Sabor intenso con un suave ahumado y un punto ligeramente picante, madurado en cueva

ORIGEN DE LA LECHE: ESPAÑA

ELABORADO EN: DONAO, ASTURIAS

*Este queso se vende en cuñas, si quieren una cantidad distinta  contacta con nosotros a través de WhatsApp en el 654 569 014, gracias.

Queso asturiano de sabor suave y ligeramente ahumado ,elaborado con leche de vaca a la que se le agrega nata  procedente de la leche de oveja. Un queso único para comer a cualquier hora

Leche ; pasteurizada de vaca y oveja

Procedencia de la leche , España